Facebook LinkedIn E-mail Twitter

Zelfstandig werkend kok

Restaurant The Loft in Axel is op zoek naar een ambitieuze zelfstandig werkend kok voor ongeveer 24-32 uur in de week.

The Loft is sinds 1 april 2021 geopend en is gevestigd op de golfvereniging De Woeste Kop in Axel. De keuken van de Loft staat onder de hoede van sterrenchef Eric van Bochove.

The Loft is een brasserie die van alle markten thuis is. De keuken gaat van tosti’s tot kreeften en alles daar tussenin. Het restaurant richt zich op lunch en diner. Er zijn veel evenementen die samengaan met de activiteiten op de golfclub. Flexibiliteit is dus een vereiste.

Profiel en competenties:
Je voert voorbereidende keukenwerkzaamheden uit, zoals wassen en snijden van producten;
Je bereidt gerechten volgens recept en planning;
Je maakt bestellingen gereed door het uitvoeren van a la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren;
Je houdt je aan de receptuur zodanig dat constante kwaliteit geborgd is;
Je houdt inkoop en voorraad bij in de keuken samen met de andere kok;
Je waarborgt de kwaliteit door controle op versheid en bereidingen;
Je draagt zorg voor het schoonmaken en schoonhouden van keuken en apparatuur.

Voor de functie bezit je:
Een diploma zelfstandig werkend kok (Niveau 3/4);
Een hands-on mentaliteit;
Minimaal 2 jaar keuken- en horecaervaring;
Een HACCP-certificaat;
Een flexibele instelling.

Ons aanbod:
Een leuke positie in een jonge, succesvolle organisatie met volop mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen onder de hoede van een sterrenchef;
Je komt te werken in een jong team met gepassioneerde collega’s met een hart voor gastronomie, gastvrijheid en de horeca;
Je bent beschikbaar doordeweeks en in de weekenden;
Je bent 24-32 uur per week inzetbaar;
Je krijgt een marktconform salaris.

INTERESSE?

De heer Q. Missiaen van The Loft V.O.F. helpt u graag verder. U kunt reageren via onderstaande knop (uitsluitend incl. CV).

reageer »

« terug naar het overzicht

Nummer

20226311

Datum geplaatst

13-05-2022

Naam bedrijf

The Loft V.O.F

Locatie

Omgeving Terneuzen

Sector

Horeca

Dienstverband

Parttime/fulltime

Ervaring

2 jaar

Educatie niveau

MBO